STORE MANAGER E/O ASSISTANT MANAGER
Italia, Emilia-Romagna, RAVENNA, Ristorazione/Catering, Ristorazione/Hotellerie
| Luogo di lavoro: | Italia, Emilia-Romagna, RAVENNA |
|---|---|
| Settore: | Ristorazione/Catering |
| Ruolo: | Ristorazione/Hotellerie |
| Filiale: | e-workbranch Mirandola, Via Antonietta De Pace 11/13 |
| Data ultimo aggiornamento: | 19/11/2025 2026-02-19 |
Descrizione annuncio
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e-work SpA, Agenzia per il Lavoro è alla ricerca per azienda strutturata nel restaurant chain, di:
STORE MANAGER E/O ASSISTANT MANAGER
L'Assistente, rispondendo allo Store Manager, ha la responsabilità del coordinamento del Ristorante o di una parte di esso durante un turno in copresenza dello Store Manager o in autonomia piena.
Sarà responsabile di garantire un elevato standard di qualità e di fornite un buon livello di servizio alla clientela, intervenendo sulla base delle line guida Aziendali, nella gestione di eventuali reclami.
RESPONSABILITA':
- gestisce e organizza l'attività di cucina, servizi sala durante il proprio turno;
- si fa garante che avvenga un corretto passaggio di informazioni/consegne sia con il turno precedente che con quello successivo;
- gestisce le pratiche amministrative (ordini, controllo firme, messa in ordine delle bolle di ricevimento merci, conteggio cassa fine turno pranzo, chiusura serale);
- controlla lo stato degli approvvigionamenti quali materie prime e delle preparazioni in funzione delle necessità per il proprio turno e turni successivi predisponendo ordini e produzioni in caso di mancanze;
- esegue il controllo qualitativo e quantitativo delle merci in fase di ricezione e si preoccupa di comunicare difformità al Responsabile Acquisti.
- coordina il team attribuendo prima del turno a ciascuno la propria postazione;
- supporta il processo di selezione degli operatori ed effettua la valutazione degli operatori trimestrale;
- gestisce le problematiche del cliente.
SI RICHIEDE:
- diploma/qualifica di tecnico dei servizi ristorativi ed ha maturato almeno un paio d'anni di esperienza nella ristorazione, possibilmente organizzata ricoperto ruoli di coordinamento e supervisione
- disponibile a lavorare in turni separati (pranzo e cena) e nei week end
- completano il profilo ottime capacità di team working e problem solving.
SI OFFRE:
Orario di lavoro: Full time, dal Lunedì alla Domenica con due giorni di riposo a settimana a rotazione, su due turni (12:00-15:00/19:00-00:00).
CCNL RISTORAZIONE. La risorsa sarà assunta con inserimento diretto in azienda a tempo determinato e con inquadramento commisurato all'esperienza.
Luogo di lavoro: RAVENNA (RA)
L'offerta di lavoro si intende rivolta all'uno e all'altro sesso in ottemperanza al D.Lgs. 198/2006.
I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi del GDPR - Regolamento UE 2016/679 - all'indirizzo web: www.e-workspa.it
Vedi dettagli
| Posti vacanti: | 1 |
| Anni di esperienza: | < 1 anno |
| Percentuale di occupazione: | Full-time Full-time |
| Disponibilità lavorativa: | Lavoro su turni |
| Gestisce altre persone: | Sì |
| Tipo di contratto: | Lavoro temporaneo a scopo assunzione |
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