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Capo cuoco   
 

Sede: Italia, Lombardia, Chiari
Data: 30/07/2018
Settore: Ristorazione/Catering
Ruolo: Ristorazione/Hotellerie
Filiale: Bergamo , via S. Orsola, 9
attività 

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e-workspa, filiale di Bergamo seleziona per importante azienda cliente, sita nei pressi di Chiari

un CAPO CUOCO.

La risorsa si occuperà di:

-organizzare e sovraintendere il lavoro di cuochi e aiuto cuochi;

-della preparazione e lavorazione dei piatti;

-della predisposizione delle linee;
-di supervisionare e coordinare il lavoro di cuochi e aiuto cuochi sulle linee;
-di predisporre lo stoccaggio della merce;
-di prevedere tempi e modalità di conservazione della merce;
-di controllare i quantitativi di materie prime ed effettuare i rifornimenti.

La risorsa deve avere maturato una buona esperienza nell’ambito della ristorazione ospedaliera e/o aziendale, avere una buona predisposizione nella presa di decisioni e leadership, ottime capacità organizzative e comunicative, estrema precisione, dedizione e flessibilità.
Completano il profilo attitudine all’accuratezza, buona manualità, lavoro di gruppo e cooperazione.

Gli orari di lavoro previsti sono dal lunedì al venerdì dalle ore 06:30 alle 15:00, con pausa dalle ore 14:00 alle 14:30. lavoro full-time. Retribuzione commisurata all’esperienza e alle competenze tecniche.


L'offerta di lavoro si intende rivolta all'uno e all'altro sesso in ottemperanza al D.Lgs. 198/2006. I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy - D. Lgs 196/2003 - all'indirizzo web : www.e-workspa.it

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Tipo di occupazione:Contratto a tempo determinato

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