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Cuoco d'albergo

E-work
Italia, Campania, NAPOLI - e-workhub Roma, Via del Sudario, 40
Hotel/Turismo
Ristorazione/Hotellerie
e-workhub Roma, Via del Sudario, 40

E-WORK Spa RICERCA per prestigiosa struttura alberghiera internazionale di lusso, per la sede di Napoli.   UN/UNA CUOCO/A che si occuperà di essere il braccio destro dello Chef.   Il/la candidato/a desiderato ha una vasta conoscenza di tutte le preparazioni, ed è in grado di cucinare e presentare il cibo secondo le ricette. È competente in ogni aspetto del lavoro quotidiano in cucina, sa preparare antipasti, primi, secondi, dessert e supporta gli altri cuochi ai fornelli, in particolare durante i picchi di lavoro.   La risorsa avrà il compito di: -organizzare e dirigere le preparazioni, -distribuire i compiti agli chef che dipendono da lui e svolgere compiti di amministrazione della cucina, -ideare e insegnare i piatti ai capocuochi, -redigere il menù, insieme allo Chef, -organizzare le forniture di alimenti, -gestire la cucina in assenza del capocuoco.   I requisiti che chiediamo sono: -comprovata esperienza nel medesimo ruolo da almeno 5 anni; -sarà considerato un plus aver svolto il ruolo in strutture alberghiere di lusso; -essere in possesso dell'attestato HACCP.   Cosa offriamo? Inserimento diretto con l'azienda e la possibilità di crescere all'interno di una realtà grande e dinamica, icona internazionale dell'hotellerie di lusso. L'inquadramento sarà commisurato alla comprovata esperienza nel ruolo. Orario full time Sede di lavoro NAPOLI   #workingtogether   L'offerta di lavoro si intende rivolta all'uno e all'altro sesso in ottemperanza al D.Lgs. 198/2006. I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi del GDPR - Regolamento UE 2016/679 - all'indirizzo web: www.e-workspa.it

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04/06/2024

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